Se publica en Diario Oficial de la Federación la “Modificación del punto 15 de la Norma Oficial Mexicana NOM-159-SSA1-2016, Productos y servicios. Huevo y sus productos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Método de prueba, publicada el 16 de enero de 2018”, respecto de los siguientes puntos:

6.1.7. El huevo con cascarón que será comercializado como tal, no deberá ser lavado. El que originalmente era su vigencia a partir de los 365 días naturales, quedando a los 580 días naturales a partir de aquella publicación.

Esta modificación tiene como única finalidad ampliar el plazo de cumplimiento referido, así como que con su emisión no se crean nuevas obligaciones para los particulares; no se hacen más estrictas las ya existentes, ni se modifican o crean trámites que signifiquen mayores cargas administrativas o costos de cumplimiento para los mismos.

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